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Il nespolo comune (Mespilus germanica) della famiglia delle Rosaceae, è un albero spinoso di dimensioni medio grandi (4/5 m di altezza) con una larghezza della chioma che spesso supera l’altezza. E’ molto amato dalle api e quando è in fiore è un via vai di questi preziosissimi insetti ed il miele che producono è molto ricercato. Sul terreno che ho in affido da Madre Terra, qualche anno fa, piantai un nespolo di questa specie e ogni anno, puntualmente, mi regala abbondanti frutti. Ha un’altezza di circa due metri, dei cinque che può raggiungere, ed è incredibilmente resistente ad ogni avversità metereologica e a malattie. Insomma un vero e proprio combattente con frutti dolcissimi e salutari. Oggi ho raccolto quasi tutte le sue nespole per farle maturare nella paglia in una cassetta al riparo e ho avuto la fortuna di mangiarne già due maturate sulla pianta che è il miglior modo per consumarle. La polpa delle nespole è commestibile e con essa si prepara una deliziosa marmellata. Il nocciolo, anche se tossico è un ottimo ingrediente per preparare uno squisito liquore dolciastro: il Nespolino. L’infuso di foglie di nespolo ha molti effetti positivi: è capace di abbassare la concentrazione di zuccheri nel sangue, andando ad aiutare chi soffre di diabete.

Le nespole sono anche conosciute come il “frutto della pazienza” perché, dopo la raccolta, è necessario che vengano fatte riposare fino alla completa maturazione. Potranno essere consumate quando assumeranno una colorazione tra l’arancione carico ed il marrone, in modo tale da assaporare tutto il buon gusto della polpa morbida e dolce.

Essendo ricchissime di fibre, le nespole hanno un elevato potere saziante ed il loro consumo, accompagnato da un bicchiere d’acqua, permette di contenere gli stimoli della fame. La polpa apporta solo 47 calorie ogni 100 grammi di prodotto e sono costituite per lo più da acqua. Contengono anche le vitamine A e B  che contribuiscono a renderle un ottimo alleato della salute.

Le nespole, fin dall’antichità, sono state utilizzate soprattutto nel mondo orientale, come rimedio per allontanare le negatività e gli influssi del male. L’albero era una sorta di “portafortuna” da piantare in giardino e dalla sua fioritura si poteva capire come sarebbe stato il raccolto. Infatti, nei secoli passati si riteneva che ogni casa di campagna che avesse un nespolo nel proprio cortile, potesse allontanare le streghe e la sfortuna tanto che si regalava un rametto di nespolo in occasione dei matrimoni, per augurare agli sposi una vita felice e fortunata.

Valori nutrizionali delle Nespole

Ecco la composizione delle nespole per 100 grammi di polpa:

proteine ​​- 0,4 g
grassi – 0,2 g
carboidrati – 10,4 g
potassio – 266,0 mg,
calcio – 16,0 mg,
magnesio – 13,0 mg,
sodio – 1,0 mg,
fosforo – 27,0 mg,
ferro – 0,3 mg,
manganese – 0,2 mg,
zinco – 0,1 mg,
rame – 40,0 mcg,
selenio – 0,6 mcg
Proprietà e benefici di questo frutto invernale

#1. Antiossidanti e antivirali: La nespola è un potente antiossidante naturale: le vitamine A e C, i fenoli e i flavonoidi conferiscono la capacità di combattere i radicali liberi dal corpo; inoltre, la presenza dell’acido cumarico, clorogenico, ferulico etc. fanno sì che contengano un ottimo quantitativo di flavonoidi, sostanze antiossidanti per eccellenza.

Le proprietà antiossidanti delle nespole riducono il rischio di alterazioni degenerative, come il cancro, cataratta, diabete e altri. Inoltre, i frutti proteggono le cellule cerebrali dalla perdita di memoria e da altre malattie neurologiche.

Lo sciroppo di nespola è un potente rimedio per la tosse; il tè di nespola viene usato come espettorante e le foglie di nespola alleviano in modo significativo i sintomi dell’angina.

Per preparare un efficace rimedio naturale per combattere il raffreddore e l’asma, sono necessarie le foglie di nespolo, lo zenzero, il basilico, la radice di liquirizia ed il miele in infuso. La miscela può essere conservata in frigorifero per un lungo periodo di tempo.

Le nespole, grazie alle loro componenti naturali, riescono a contrastare le infiammazioni, agendo in modo positivo contro la tosse: la polpa, ma anche i semi e le foglie di questo frutto hanno effetti benefici sull’organismo.

La presenza di acido ursolico nelle foglie di nespolo è responsabile dell’effetto soppressivo dell’HIV; altri studi scientifici suggeriscono che l’estratto dalle foglie di nespolo è un valido trattamento della candidosi.

#2. Combattono l’osteoporosi: Studi di laboratorio hanno dimostrato l’efficacia della polpa della nespola nell’alleviare i sintomi dell’osteoporosi: l’acido ursolico previene la perdita di minerali nel corpo. Inoltre, le foglie riducono l’infiammazione delle articolazioni nell’osteoporosi.

#3. Antitumorali: Il consumo di questi frutti consente di potenziare la prevenzione del rischio dei tumori o, anche, di contrastare la negativa attività di riproduzione di cellule maligne quando la malattia è già in corso. La polpa dolce favorisce l’eliminazione delle tossine che provocano la comparsa del cancro. Il nespolo può essere usato per la prevenzione del cancro ai polmoni, della cavità orale e del tumore del colon.

#4. Regolarità intestinale: Nonostante siano caratterizzate da una notevole concentrazione di tannini, le nespole riescono a conferire all’intestino una regolare attività di espulsione delle feci e di tossine, depurando efficacemente l’organismo umano.

#5. Benefici per la vista: L’alto contenuto di vitamina A aiuta a mantenere gli occhi sani e previene la degenerazione dei tessuti dallo stress ossidativo.

Il consumo regolare di nespole aiuta a ridurre il rischio di cataratta e di degenerazione maculare, oltre al miglioramento generale della vista; inoltre, migliora la pigmentazione dell’occhio e previene la cataratta.

#6. Contrastano le emorroidi: Essendo costituite per buona parte da acqua risultano frutti diuretici, e ciò rende le nespole utili per l’eventuale eliminazione delle emorroidi.

#7. Ri-mineralizzanti: Essendo ricche di sali minerali, le nespole sono un frutto ideale da consumare dopo una situazione che ha richiesto un dispendio di energie, come ad esempio lo svolgimento di attività fisica, in quanto ri-mineralizzano l’organismo.

#8. Protezione del colon e azione benefica sul colesterolo: Se ben mature, le nespole contengono una buona quantità di pectina, responsabile della protezione del colon e della riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue che viene espulso più facilmente.

#9. Disintossicano il fegato: Il fegato beneficia della presenza di amigdalina che contribuisce all’eliminazione delle tossine e regolarizza le funzioni epatiche.

#10. Rassodano la pelle: La buona quantità di Vitamina A presente nelle nespole contribuisce a mantenere la pelle luminosa e levigata, venendo a contrastare l’invecchiamento cellulare. La polpa di nespole è un ottimo ingrediente per la preparazione di creme e sieri anti-aging in grado di conferire alla pelle un aspetto più rilassato e disteso, venendo a combattere i primi segni d’espressione e le rughe.

#11. Pressione Sanguigna: Ricche di potassio, le nespole riescono a prevenire e a curare le patologie ricollegabili alla pressione alta e, pertanto, provvedono anche alla protezione del cuore ed alla prevenzione di ictus. Il tè di nespola è efficace per controllare i sintomi del diabete: regolarizza il livello di zucchero nel sangue, riduce il grasso e il colesterolo. Le fibre contribuiscono alla normalizzazione dei livelli di colesterolo poiché prevengono i grassi nocivi assorbiti nell’intestino. Il basso contenuto di sodio e il discreto quantitativo di potassio regolarizzano la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna. Tutti questi fattori combinati rendono questo frutto un farmaco “naturale” nel trattamento delle malattie cardiovascolari.

#12. Diarrea: In caso di diarrea, il consumo di nespole non ancora giunte alla completa maturazione, consente di limitare tale problema transitorio.

#13. Disintossicanti: Grazie alla presenza di acqua, l’eliminazione di acido urico aiuta a disintossicare il corpo. La nespola ha proprietà diuretiche e aiuta l’escrezione dei sali di acido urico, riducendo il rischio di gotta e la comparsa dei calcoli renali. Un alto contenuto di pectina blocca l’assorbimento delle tossine nell’intestino, impedendo in tal modo lo sviluppo del cancro.

La nespola è un frutto antico quasi dimenticato che dovremmo rivalutare per assecondare Madre Terra che nulla ci dona per caso, soprattutto nel periodo invernale

amdf